像土豆一样的菜是什么 山东像土豆丝的菜叫什么

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鸡蛋肉菜齐备，徽菜起源地的精典特色美食。老济南泉城版本木须肉一个最大的优点，就是通过了最生活中、最贴近生活的炒土豆丝取代了传统式木须肉里边的烟笋、金针菜、黄瓜切片等火锅配菜。

木须肉木须肉原名木樨肉，属八大菜系之一的鲁菜，以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成。

香酥鸡香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。

糖醋鲤鱼，传统鲁菜名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼肉味纯正，肥嫩鲜美。红烧大虾制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。

九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

红烧大虾是山东烟台胶东风味名菜，属于鲁菜系胶东菜，历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。

1、醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。

2、醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省汉族家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，让人能感有一种酸溜溜的感觉，现在已经是中国百姓饭桌上的家常菜。

3、醋熘土豆丝是以土豆为主要食材的家常菜，属于鲁菜菜系，口味酸辣，做法简单，容易上手。

4、醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，这样做出来的醋溜土豆丝味道咸中带酸，口感又脆爽，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。

5、醋溜土豆丝是一道家常菜，细究起醋溜土豆丝是哪个地方的菜的话，醋溜土豆丝是属于鲁菜。醋溜土豆丝的主要食材是土豆，其主要烹饪工艺是炒。这样做出来的醋溜土豆丝味道咸中带酸，口感又脆爽，许多人都喜欢吃醋溜土豆丝。

6、醋溜土豆丝属于是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、辣椒和醋等。主要烹饪工艺是炒，是百姓饭桌上常见的菜式。不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作醋溜土豆才好吃。

蒜泥茄子，可以说是咱中国人都喜欢吃的一道菜，山东人尤其爱吃这道菜。夏天的茄子特别鲜嫩，蒸一蒸，晾一晾，用蒜泥，醋，生抽，等调料拌一拌，就可以吃了。

山东下酒菜最具代表性的是油炸花生米。凉拌小海鲜不是沿海的不一定能扛得住，肠胃受不了，太寒了。作为一个山东人，这些凉菜我居然只吃了猪头肉拌黄瓜。

适合夏天吃的凉拌菜大全凉拌西芹原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许做法：将西芹的叶子摘去，洗净。将锅内HR放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

夏天经常吃的凉菜有很多种，以下是一些常见的凉菜：凉拌黄瓜：口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。

1、步步高升。这道菜是指把土豆丝油炸后，撒上芝麻，放上香菜点缀。由于油炸后的土豆丝较为酥脆，方便摆盘，所以高高得堆起来后起了一个寓意好的名字叫步步高升。

2、我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很细的土豆丝。切的时候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下会不会切到手。有时候几片土豆片摞在一起，切不动，我就一片一片地切。

3、第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成块。第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，盐适量，1-2匙牛奶，拌匀。第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。

4、你最喜欢的一道菜名叫什么？为什么喜欢？大家好、我是胖子哥，我的回答是：土豆丝我家位于陇南市武都区，和陕西四川三省交汇处，黄土高原地带，水资源贫乏。只有土豆和玉米，小麦等农作物。土豆产量高。

1、准备土豆一个，把土豆切成均匀薄片，再切成细丝，尽量切得匀一点更加入味，切好以后放在清水中多抓洗几遍，把上面的淀粉洗干净，吃起来比较脆。青红椒各一片，切成细丝。

2、干锅土豆片：五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁，锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香。土豆泥：豆350克、切片。土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油，准备好40克细砂糖100克淡奶油。

3、（1）家庭制作香煎土豆片，锅比较小，土豆一次不宜煎太多，否则很多土豆煎不熟，如果没煎到位，吃起来没那么香。（2）不怕辣的除了加小米椒，还可以加些青色的线椒，跟小米椒一起红绿搭配，颜色更好看。

4、第一道：尖椒土豆丝尖椒土豆丝，经典的下饭菜。时间紧张时，它是快手小炒；荤菜太多，它又负责清爽解腻。平时，不管是拌米饭、拌面条、配馒头、卷饼…它都适合。在所有吃货的心中，它的位置举足轻重。

5、此做法比较简单而且又美味的一道家常菜，可以尝试做一下的。土豆去皮，切丝；葱切葱花。土豆丝装入大碗中，加入五香粉、葱花、盐，搅拌均匀备用。

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