烧烤小鲍鱼,烧烤小鲍鱼的做法

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做法大连鲜鲍宰杀治净，在鲍鱼的腹部剞间距为0.4厘米的十字花刀。锅里加入色拉油烧至三成热，放入蒜片小火炸约5分钟至金黄色时捞出沥油。将金针菇、鲜香菇用酱汁拌匀腌渍5分钟。

原料：一斤2个的野生大鲍。配料：葱、姜、元葱、大蒜、香芹、胡萝卜。调料：日本清酒、酱油、鸡粉、糖。将鲍鱼刷洗干净去内脏。将切成条状的配料和调料加入鲍鱼中腌制20分钟后捞出沥干。

食材：鲍鱼，盐200克，日本浓口酱油50克，日本木鱼花汁50克，姜末10克，柠檬角15克。鲍鱼放入清水中，用毛刷反复刷洗净，用毛巾吸干水分，沾匀盐。

根据个人口味加烧烤酱、胡椒酱都可以，熟了后将鲍鱼肉连同壳一起盛出食用即可。2 烤鲍鱼要烤多久视情况而定。

【哲理】诗人借助景物描写和生动形象的比喻，通过写山区行路的感受，说明一个具有普遍意义的深刻道理：人们无论做什么事，都要对前进道路上的困难作好充分的估计，不要被一时一事的成功所陶醉。

鲍鱼如果死的时间不长的话，在还没有变质的情况下是可以食用的，只要注意清洗消毒、烹调方法就不会出问题的。要是时间长导致变质那就不可再食用了。(一天左右应该没事，放冰箱也可以延长放置时间。

特别是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别感兴趣，据说取其谐音，“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包里有“用之不尽”的余钱。

虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔，要生长在很洁净的海域里面，但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻，所以，我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥。准备一个干净的刷子，牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼擦洗一番。

第一要挑鲜活的，海鲜市场那些给鲍鱼充氧气的，一般就是卖的活鲍鱼，如果用手触碰鲍鱼肉感觉软软的，反应灵活的鲍鱼新鲜度要好，这样的鲍鱼肉都是卷边的，边缘有很多黏液跟黑色物体。

烤箱220度，上下火12分钟。取出烤盆，打开锡纸，这时候可以看到鲜嫩多汁的鲍鱼了！烤箱不要停持续加热保持温度。把鲍鱼翻个身（方便另外一边熟透）把准备好的蒜蓉酱涂抹在鲍鱼上。重新进烤箱，200度5分钟，这次不要盖锡纸。

一般的烤鲍鱼方法是将鲍鱼洗净后切成均匀的大小，撒上适量盐和胡椒粉，再将其放入预热好的烤箱中烤约10-15分钟，即可食用。而烤的时间和温度可以根据个人口味和烤箱的特点进行调整。

放入日式明火炉中用明火烤15分钟至色泽红润，熟透时取出，在锡纸上划上十字花刀，把锡纸卷起露出鲍鱼，淋入剩余的酱汁即可。

用小刀在鲍鱼上划几刀，以便入味。花雕酒、盐、烧烤汁、生粉、鱼露和油混合搅拌均匀。把酱汁均匀涂在鲍鱼上。放入220度预热好的烤箱中烤20分钟。准备好蜜糖。把孜然粉放入剩余的酱汁中。

将装有鲍鱼的烤盘放入烤箱，烤制十分钟后，取出。给鲍鱼肉刷上叉烧酱。鲍鱼肉翻转再置入烤箱烤制8-10分钟。取出烤盘，再刷上些叉烧酱，视情况再烤上5-8分钟，为避免烤焦，可以在上面加盖一层铝箔纸。

1、食材：鲍鱼，盐200克，日本浓口酱油50克，日本木鱼花汁50克，姜末10克，柠檬角15克。鲍鱼放入清水中，用毛刷反复刷洗净，用毛巾吸干水分，沾匀盐。

2、大连鲜鲍宰杀治净，在鲍鱼的腹部剞间距为0.4厘米的十字花刀。锅里加入色拉油烧至三成热，放入蒜片小火炸约5分钟至金黄色时捞出沥油。将金针菇、鲜香菇用酱汁拌匀腌渍5分钟。

3、烤鲍鱼怎么烤准备适量鲍鱼、洋葱、蚝油、蒜泥、生抽、生粉、姜、葱、盐。将处理好的鲍鱼肉放入碗中，加盐、生粉抓匀，腌制片刻，洋葱、姜、葱洗净，切末备用。

4、（1）将处理干净的鲍鱼用盐和生粉抓匀，腌制片刻备用。（2）洋葱洗净，切丁备用。（3）在烧烤炉上铺上锡纸，加热后刷适量食油。（4）将处理好的鲍鱼放在烤盘上，鲍鱼壳倒扣一起烘烤。

烤鲍鱼怎么烤准备适量鲍鱼、洋葱、蚝油、蒜泥、生抽、生粉、姜、葱、盐。将处理好的鲍鱼肉放入碗中，加盐、生粉抓匀，腌制片刻，洋葱、姜、葱洗净，切末备用。

鲍鱼去肚肠。洗净沥干。鲍鱼用刀片出纹理，这样比较容易烤熟。加叉烧酱和葱段腌制。腌制约两、三小时，使其入味。将鲍鱼壳清刷干净，撬去壳上的寄生物。

做法：将处理干净的鲍鱼用盐和生粉抓匀，腌制片刻备用。洋葱洗净，切丁备用。在烧烤炉上铺上锡纸，加热后刷适量食油。将处理好的鲍鱼放在烤盘上，鲍鱼壳倒扣一起烘烤。在鲍鱼肉上撒上适量葱、姜、蒜。

到此，以上就是小编对于烧烤小鲍鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。