土豆丝怎样蒸才好吃-土豆丝上锅蒸

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于土豆丝上锅蒸的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

本篇目录：

1、食材准备好以后锅内烧水准备蒸锅中加入适量的清水，大火把水烧开后，把拌好的土豆丝放入锅中盖上锅盖蒸5分钟左右。5分钟后，把蒸熟的土豆丝取出，快速的用筷子抄散防止坨块。

2、然后再装入盘中备用。在盛蒜末的小盆里加入食盐1克，味精1克，芝麻油5克，喜欢吃辣的朋友可以加入少许辣椒油。准备香菜几根切碎，放入料盆中，用筷子拌匀。再把料汁均匀的泼在土豆丝上面。

3、继续盆里洒面粉，擦丝，颠匀，重复这样的过程，直到土豆丝擦完，沾完面粉，全部放到笼屉上，这样做的土豆丝不黏连，根根分明，有弹性。先烧开锅，再放笼屉蒸土豆丝，开锅5分钟就好，时间不要长了。

在河南蒸菜是非常普遍的，简单好做，油还少。

不是所有人都有阿飞这样的刀工，所以一个削丝刀解决问题。把土豆丝捞出，控干水分后放入盆中加入植物油10克，用筷子搅拌均匀，加入50克玉米淀粉，充分搅拌包裹在每根土豆丝上。

好了，这道简单好吃的蒸土豆丝就做好了。下面是所用到的食材，调料及技术总结。技术总结：土豆丝控干水分以后，先加点植物油，这样蒸的时候不会粘在一起。

准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末放入料盆中。接下来我们开始蒸土豆丝：锅里添水，放上篦子，摊上蒸笼布，盖上锅盖，开大火把水烧开。等水烧开后，把土豆丝均匀的摊在篦子上，最好摊薄一些，盖上锅盖，开中火蒸5分钟。

主料：土豆250g。辅料：油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量。蒸土豆丝的做法土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会。把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分。

然后加入适量面粉，用筷子搅拌，再颠盆拌匀，尽量使每一根土豆丝都均匀的粘上面粉。准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末放入料盆中。接下来我们开始蒸土豆丝：锅里添水，放上篦子，摊上蒸笼布，盖上锅盖，开大火把水烧开。

继续盆里洒面粉，擦丝，颠匀，重复这样的过程，直到土豆丝擦完，沾完面粉，全部放到笼屉上，这样做的土豆丝不黏连，根根分明，有弹性。先烧开锅，再放笼屉蒸土豆丝，开锅5分钟就好，时间不要长了。

蒸土豆丝的做法土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会。把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分。甩好之后，放入盆里，倒入适量的食用油拌均匀。倒入适量的面粉拌匀，使每个土豆丝都裹上面粉。

凉拌粉蒸土豆丝材料土豆，黄瓜，香油，白醋，葱末，盐，鸡精做法土豆洗净切丝蒸熟；晾凉的土豆丝，加入香油、白醋、葱末、盐、鸡精拌匀；切点黄瓜片做装饰，这道素菜就好了。

土豆是最没有争议的、大家都喜欢的食物，耐储存、便宜、营养好...土豆真的是优势多多，不知道吃什么菜的时候，炒上一盘土豆丝，绝对是没人拒绝的。

抄散土豆丝以后，上面撒上食盐，倒入芝麻油，颠盆翻匀，喜欢吃大蒜的，可以撒上大蒜泥。好了，这道简单好吃的蒸土豆丝就做好了。下面是所用到的食材，调料及技术总结。

土豆清洗干净，去皮刨丝，最好是细丝。放少许盐，撒上面粉，拌成根根分明的状态开水上锅蒸，蒸10分钟。途中可以用筷子挑一挑，别成坨了。起锅放凉撒上葱花小米辣，倒上酱汁拌均即可。

主料：土豆500g、小麦淀粉或玉米淀粉适量。准备土豆，削去外皮，洗净备用。把削了皮的土豆切成细丝.(越细越好)。切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，捞出冲洗几遍，彻底洗净土豆所含的淀粉。

在土豆丝里放入适量的面粉，尽量拌匀。然后将葱白、胡萝卜、青椒洗净、切丝。也可以不加胡萝卜，改成红色的辣椒。将与面粉充分拌均匀的土豆丝放入篦子上，蒸熟。将准备好的四个鸡蛋放入油锅煎炸，放入盐和调料。

将制作好的土豆丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火。第十三步 1将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉，未凉之前，不要动它。第十四步 1等蒸土豆丝完全冷却后，用筷子划散即可。

1、主料：土豆250g。辅料：油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量。蒸土豆丝的做法土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会。把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分。

2、然后加入适量面粉，用筷子搅拌，再颠盆拌匀，尽量使每一根土豆丝都均匀的粘上面粉。准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末放入料盆中。接下来我们开始蒸土豆丝：锅里添水，放上篦子，摊上蒸笼布，盖上锅盖，开大火把水烧开。

4、不是所有人都有阿飞这样的刀工，所以一个削丝刀解决问题。把土豆丝捞出，控干水分后放入盆中加入植物油10克，用筷子搅拌均匀，加入50克玉米淀粉，充分搅拌包裹在每根土豆丝上。

5、【蒸土豆丝】首先准备土豆一个，削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，然后泡在清水里，防止氧化变黑。

6、土豆是最没有争议的、大家都喜欢的食物，耐储存、便宜、营养好...土豆真的是优势多多，不知道吃什么菜的时候，炒上一盘土豆丝，绝对是没人拒绝的。

到此，以上就是小编对于土豆丝怎样蒸才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。