炒青椒土豆丝要加水吗-炒青椒土豆丝放醋吗

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本篇目录：

土豆和青椒洗净。将土豆用擦丝器擦成丝状。擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉。青椒去蒂去籽，把里面的白色的筋去掉。青椒切成细丝。锅内倒油后放入葱花爆香。倒入土豆丝翻炒至透明。

青辣椒炒土豆丝的做法准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。

土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝，大蒜切片。植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

步骤五：调味在锅中加入适量的盐、生抽和胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。步骤六：上桌享用将炒好的青椒炒土豆丝盛到盘子里即可上桌享用。可以选择撒上一点香菜末或者葱花点缀，更具美感。

锅中少许底油，将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝。加盐煸炒1分钟就可以出锅了，出锅也可以加几滴醋。小贴士土豆丝想要吃脆口的就一定要泡水，这样能减少淀粉，而且色泽也会更好。

土豆切丝泡水去淀粉。土豆焯水过凉。锅内热油炒香花椒捞出。倒入姜蒜辣椒炒香。倒入土豆丝翻炒均匀。倒入生抽白醋盐翻炒均匀出锅完成。

下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。

青椒炒土豆丝的家常做法如下：主料：土豆1个、青椒半个。辅料：玉米油15-20毫升、姜片2片、盐1勺半。工具：砧板、刀具、碗、锅、盘子。土豆清洗干净，刮去皮，先切片，再切成细丝。泡在水里，防止变黑。

材料准备：土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片。青红椒切丝。土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。

青椒土豆丝【所需食材】土豆两个、青椒适量、植物油适量、盐适量、白醋少许、鸡精适量、白醋少许、明油适量、水淀粉少许。【做法步骤】准备两个土豆，选用新鲜一点的，这样水分大口感好。

准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。

十分钟耗时简单难度青椒土豆丝的做法步骤 1 土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。3 重新开火下沥好的土豆丝。4 炒至土豆丝透明。5 下青椒。6 炒熟放盐出锅。

步骤：土豆清洗干净后去皮，切片。青椒切块，切一下葱姜。油烧热，葱姜炝锅。倒入土豆片翻炒。加入鸡汁，1勺生抽，翻炒均匀。加一点清水，倒入青椒翻炒断生。出锅前，淋入芝麻香油即可。

做法步骤：第1步、备好食材：如图，土豆洗净去皮切成条状，用清水冲洗一下沥干备用，青椒洗净去籽切成条状，葱白备好。第2步、热锅冷油，下葱白煸香。第3步、放入土豆翻炒均匀，加入少许热水炒至透明色。

青椒炒土豆片的家常做法如下：材料准备：青椒300克、土豆100克、猪五花肉100克、西红柿100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升、盘子等等。

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