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本篇目录：
- 1、想做胡辣汤吃,胡辣汤一般水和料的比例是多少?哪能学
- 2、南北差异大!北方人爱喝的这5碗汤,南方人却表示接受不了
- 3、葱花饼配什么家常菜
- 4、有什么你永远吃不腻的菜?
- 5、有哪些适合初学厨艺者做的菜?
- 6、北方人特别爱喝的几碗汤,广东人看后表示:一个都喝不下去
想做胡辣汤吃,胡辣汤一般水和料的比例是多少?哪能学
1、主料 海带30g 鸡蛋1个 水1000ml 醋适量 香油适量 葱10g 素胡辣汤的做法 胡辣汤粉倒入碗中，加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水，切丝。搅拌均匀，没有疙瘩。
2、原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉或牛肉400克、羊骨高汤3千克、面筋5千克、面粉300克、粉条100克、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
3、碗中放入花生10g，水30ml泡软。碗中放入面粉30g，加水50ml搅拌均匀。起锅放入水1L，倒入花生，油炸豆腐皮15g，大火煮沸后加入胡辣汤料10g搅拌均匀，煮至浓稠沸腾。出锅完成。
4、糊辣汤家常做法：食材：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。第一步，把豆腐皮切成丝，木耳提前泡发好，切成丝，面筋切小块，金针菇洗干净备用。花生米提前浸泡三小时。
南北差异大!北方人爱喝的这5碗汤,南方人却表示接受不了
胡辣汤，北方人口味重，不仅爱吃咸饭，连汤都爱喝咸的有味的，北方人喝汤要么就喝加糖的，要么就喝咸的，就这2种口味的汤下的特别快，只要你是北方人肯定就爱喝这碗汤。
首先第一种就是胡辣汤，胡辣汤是河南那边的传统小吃，在那里是当做早餐食用的，前几年去开封旅游，就见到当地人开的早点铺子里卖的都是胡辣汤，又咸又辣的口感，配着吃几个包子，特别适合北方人的口味。
中国地大物博，不同的水土造就了南北方两种大不相同的饮食习惯，北方人多爱吃酸爱吃辣，而南方人爱吃甜，北方人爱吃面食，而南方人顿顿都离不开米。若是把南方一日三餐放到一个北方人家中，估计要吃崩溃。
胡辣汤看起来很粘稠，好像是加了淀粉在里面的，反正吃过的南方人都表示接受不了啊，一次就够了，不想有第二次尝试了。
葱花饼配什么家常菜
葱花饼可以配这几种家常菜：杂粮粥、胡辣汤、土豆丝和豆芽、酱肘子、腌黄瓜、生菜等。杂粮粥 葱花饼做法简单，味道鲜美，配上一个鸡蛋，再搭配一碗杂粮粥，一顿好吃的早餐就做好了。
葱花饼配番茄炒蛋、宫保鸡丁、回锅肉、红烧狮子头、啤酒红烧肉好吃。番茄炒蛋 热锅冷油倒入蛋液，炒到嫩滑时盛出来。再把番茄切成小块下锅，记得用锅铲压一压，出汁后加鸡蛋一起滑炒，这番茄炒蛋谁能不爱。
香菇鸡汤：香菇鸡汤清淡鲜美，搭配葱花饼可以突显饼的香气，口感更佳。紫菜蛋花汤：紫菜蛋花汤清淡爽口，可以中和葱花饼的油腻感，同时提供丰富的营养。
有什么你永远吃不腻的菜?
酸辣土豆丝土豆丝绝对有这个实力！不管是清炒还是凉拌，夹一筷子到嘴里，口感清脆爽口又有韧性，根本停不下来！栗子烧鸡秋天的栗子和冬天的笋，是人人有份永不落空的爱。
五花肉要选用带皮的下五花肉，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。把五花肉的肉皮用刀刮干净，再把五花肉切成3厘米左右见方的块。
无论是红烧排骨还是炖排骨，吃起来都比较油腻，我选择蒸排骨，吃起来一点也不油腻，还能最大限度地保留了食材的营养价值。
，家常酸菜鱼。材料：草鱼、酸菜、油、盐、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生姜，小葱，鸡精，料酒，生粉。
茭白肉丝食物：莴笋、猪瘦肉、蒜青椒红椒、酱油做法莴笋去厚皮，及其根处硬本地。清洗，随便一点切成丝瘦肉切丝，青椒红椒也切成丝。
有哪些适合初学厨艺者做的菜?
1、对于初学厨艺者来说，由于还没有过多的烹饪经验，各方面技巧还都不熟练，因此比较适合做一些工艺步骤比较简单的菜，例如西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、清炒土豆丝、凉拌黄瓜等。
2、在家做些简单易学又高逼格的菜，不仅可让你拥有厨艺做派，还能大大提升个人魅力，以下是一些简单易学又很高逼格的菜： 意大利面：使用多汁的番茄、香草、大蒜等调料，搭配不同种类的面条，制作出简单美味的意大利面。
3、辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。清灼菜心。
4、适合新手学习的家常菜谱：番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可。这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一。
5、第一道菜：西红柿炒鸡蛋 第一步，准备西红柿两个，打十字花刀放开水中烫一下，晾一下揭掉皮，切小块备用。（配 图）第二步，准备四五个鸡蛋打入碗中加入2克盐入底味，少许清水增加鸡蛋润嫩度，搅拌均匀打出泡备用。
6、《青龙卧雪》的做法：准备几根新鲜的青黄瓜，洗净，切一下或者切成条放到盘里，撒上一些白糖，搞定上桌。
北方人特别爱喝的几碗汤,广东人看后表示:一个都喝不下去
1、胡辣汤，北方人口味重，不仅爱吃咸饭，连汤都爱喝咸的有味的，北方人喝汤要么就喝加糖的，要么就喝咸的，就这2种口味的汤下的特别快，只要你是北方人肯定就爱喝这碗汤。
2、首先第一种就是胡辣汤，胡辣汤是河南那边的传统小吃，在那里是当做早餐食用的，前几年去开封旅游，就见到当地人开的早点铺子里卖的都是胡辣汤，又咸又辣的口感，配着吃几个包子，特别适合北方人的口味。
3、既有南方常喝的粥，也有北方常喝的，它们的共同点就是好喝！首先是海参虾仁粥。海参的营养价值非常高。现在虾正当季，价格也便宜，这两种食材一起煮粥，非常鲜美好喝，喝一碗，一天的营养都够了。
4、疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬天吃。疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，在制作时不用加碱，面粉中的多种营养素可以很好地保存。
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