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炒土豆丝的简单做法
1、做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
2、放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水 ，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。锅中倒入花生油。先爆香葱蒜后，加入生抽和花椒粉。大火把所有调料翻炒出香味。1加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。
3、土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中。洗去淀粉，清爽为止。否则炒时发粘、不脆嫩。
4、炒土豆丝的做法如下：材料准备：土豆1个、青椒1个、盐适量、葱花适量、醋少量、蒸鱼豉油适量等等。土豆洗干净去皮切成丝。青椒洗干净切成丝。葱白辣椒准备好。油热后放入辣椒葱白。倒入土豆丝。
5、清炒土豆丝的做法 大葱洗净切成丝待用，土豆削去外皮洗净切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
6、土豆丝的家常做法：双椒土豆丝 原料：土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。 食材如图。 土豆削皮切丝。 切好的土豆丝泡清水中。 大蒜生姜切片。 青红椒切丝。
土豆丝怎么做?
，尖椒土豆丝。原料：土豆，红绿尖椒 辅料：花椒，蒜，葱，酱油，醋 2，家常土豆丝 原料：土豆 辅料：红干辣椒，其他的同上。（也可以将蒜切碎来替换辣椒）（还可以做酸辣口味的土豆丝）3，土豆丝炒胡萝卜丝。炒法同上。
克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。 锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋(这样更香脆)，煮开后30秒左右(至土豆丝成半透明状)，马上关火，捞出浸入凉水中泡一下。
土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片。青红椒切丝。土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。倒入土豆丝，翻炒一分钟。
土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝，大蒜切片。植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
豆豉炒菜怎么用
制作方法简单，先将带鱼表面水分吸干，再煎至两面金黄，加入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末翻炒，最后加入适量的水和少量生抽和料酒煮开，收汁即可。除了豆豉烧带鱼，豆豉还可以用来制作其他家常菜，如豆豉炒肉、豆豉烧茄子等。
青椒去蒂，用刀拍松；豆豉和大蒜切碎，豆豉先用水冲洗一下。如果太硬要泡十分钟。锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒；放入盐，加盖收小火，中途常常翻面。
油麦菜洗净。准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）锅内坐油。下蒜瓣和豆豉，翻炒出味。下油麦菜的头段，爆炒至颜色翠绿。下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精。
豆豉炒菜的正确使用1 豆豉炒菜花的做法 平菇撕成条，煎成金黄色，放一点点生抽，搅匀，盛出备用。
豆豉炒青椒 首先要准备适量的豆豉和适量的青椒，把青椒清洗干净切成小段，然后在锅里面先放入植物油，烧热后就把青椒放进去翻炒，再把豆豉放进去一桶翻炒，直到将其炒香后即可装盘享用，做好的豆豉炒青椒非常的酸爽。
豆豉可以用于制作辣椒炒肉、豆豉炒青椒、豆豉老豆腐、蒸排骨等美食。用不完的豆豉需要密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。
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