各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜鲍鱼炖瘦肉的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
本篇目录：
- 1、鲍鱼怎么烧汤
- 2、鲍鱼百合瘦肉汤应该怎样做?
- 3、请问:鲜鲍鱼的清洗和炖汤步骤
- 4、鲍鱼汤的家常做法
鲍鱼怎么烧汤
鸡蛋鲍鱼瘦肉汤 做法： 把瘦肉剁碎肉末后加入胡椒和盐，把肉均匀铺在碗底，每个碗里一个鸡蛋一个鲍鱼，放上生姜和胡萝卜还有枸杞，加入适量清水上锅蒸20分钟。
牛肉鲍鱼汤 食材准备：鲍鱼适量，牛肉适量，姜片适量，料酒少许，盐少许。
首先将鲍鱼洗干净备用。鸡根洗净焯水备用。然后把鲍鱼、鸡根、花旗参一同放入锅中。加入适量水，大火煮滚转小火煮2小时。最后加入适量盐调味即可。洋参鲍鱼汤 材料：鲍鱼、猪腱子肉、洋参、盐。
鲜鲍鱼10个，红藜麦60g，上汤3/4碗(一般可用猪骨汤或者老母鸡汤)，香菜1小把，盐适量。砂锅红藜麦鲍鱼汤砂锅放入泡好的红藜麦，放入鲍鱼，加入上汤。大火烧开后，转中小火约煮30分钟左右(要注意观察汤汁)。
操作步骤：将鲍鱼放入砂锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。 加入适量的盐、葱花即可。
做法：将鲍鱼清洗干净，切成适当大小的块备用；将高汤放入锅中加热，待开锅后放入鲍鱼块；加盐、味精调味即可。这样一份清汤鲍鱼汤就做好了，口感鲜美，非常健康。 红烧鲍鱼汤 红烧鲍鱼汤是一道色香味俱佳的鲍鱼汤。
鲍鱼百合瘦肉汤应该怎样做?
1、养生汤一：莲子百合瘦肉鲍鱼汤 材料：莲子、百合各80克，猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克，生姜2片、生葱1条。
2、鲍鱼瘦肉汤：材料：鲍鱼4-6只，猪腱子肉约1501g，链子适量，百合适量，生姜2片，料酒适量，盐适量。做法：将鲍鱼处理清洗干净备用。将猪肉先过水焯一遍，撇去飞沫，也是备用。
3、鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
4、将鲍鱼用刷子刷干净壳。排骨、苦瓜切大块，黄豆洗一下。除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开，文火炖1小时就可以了，下鲍鱼再炖15分钟，起锅前加点盐调味就好。
5、鲍鱼汤的简单做法如下：主料：鲍鱼3个、瘦肉200克。辅料：淮山20克、沙参50克、红枣4颗、枸杞10克、姜2片、食盐适量。步骤：将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。
6、干鲍鱼汤貌似不太好，推荐以下：莲子百合煲鲍鱼汤 材料：莲子、百合各80克，猪瘦肉450克，鲍鱼（新鲜或急冻均可）300克，生姜3片，生葱1条。
请问:鲜鲍鱼的清洗和炖汤步骤
准备好鲍鱼。用牙刷将鲍鱼肉周边的黑色物质刷掉。清洗后装碗备用。猪瘦肉切小块，生姜切片。起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净。
清洗鲜鲍鱼时，要使用勺子从鲍鱼的嘴部插入，将肉取出2然后将肉中绿色的部位以及内脏和红色的嘴部清理干净3最后使用刷子将黑膜和黏液清洗干净即可4清洗完成的鲍鱼如果不会立即食用，则应该开火煮两分钟后。
干鲍鱼先冷水里泡几分钟，然后用干净的牙刷把表面尘垢刷干净。刷洗干净的鲍鱼放在40~60℃热水中浸泡4-6小时，取出后置于冷水锅中加热，同时加入少量硼砂( 500克鲍鱼约加20克硼砂)，煮2小时离火，鲍鱼仍浸泡在锅内。
解冻：将鲍鱼放在冷水中解冻，这样失去了它的鲜味。刷洗：准备一个毛稍微硬一点的牙刷，然后蘸上水，反反复复的刷洗。
首先准备牙刷和盐2将鲍鱼放入清水中，加入盐3使用牙刷在鲍鱼表面反复刷洗几下4冲洗取出即可，这样洗出来的鲍鱼很干净。
鲍鱼汤的家常做法
（1）将鲍鱼放入砂锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。（2）加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。（3）加入适量的盐、葱花即可。
发好的鲍鱼剞上十字花刀，胡萝卜，莴笋修成橄榄形个10个。
水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时。加入适量的盐、葱花拌匀即可。
以上内容就是解答有关鲜鲍鱼炖瘦肉的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
