猪脚鲍鱼苦瓜汤的家常做法（猪脚鲍鱼汤的功效）

哈喽！相信很多朋友都对猪脚鲍鱼苦瓜汤的家常做法不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

本篇目录：

1、制作方法：将鲍鱼洗刷干净，取出鲍鱼肉，切网格花刀。苦瓜洗净，去除瓜瓤，切段。锅中放入水烧开，淋入料酒，将鲍鱼肉放入水中，汆水去醒后捞出控水。砂锅中，倒入高汤放入鲍鱼肉，淋上料酒煮沸，再放入黄豆，煮至变软。黄豆煮好后，再放入苦瓜，继续煮15分钟。

2、鲍鱼熬汤鲍鱼的制作过程如果是重辛辣口味的，吃了是容易导致上火的，那么我们可以将鲍鱼熬汤来食用。鲍鱼1到2个，加水熬汤，只需放少许盐少许调味料熬1个小时左右即可。搭配蔬菜水果吃口味重的鲍鱼怕上火可以搭配吃些败火的蔬菜水果。

3、鲍鱼的制作过程如果是重辛辣口味的，吃了是容易导致上火的，那么我们可以将鲍鱼熬汤来食用。鲍鱼1到2个，加水熬汤，只需放少许盐少许调味料熬1个小时左右即可。吃口味重的鲍鱼怕上火可以搭配吃些败火的蔬菜水果。

4、料酒适量、糖适量热油锅中倒入生姜片煎出香味。提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。甲鱼洗净切成大块。鲍鱼洗净去壳后焯水。生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可。

5、五黄汤是福建地区小满节气期间的特色汤羹，是用乌饭叶、绿豆、黄豆、赤豆、薏米等多种食材熬制的。五黄汤的汤色澄黄，口感香甜粘稠，具有清热解毒、健脾利湿的功效。小满鱼小满鱼是四川地区小满节气期间的特有美食，是用鲤鱼、豆瓣酱、花椒等食材制成的。

1、将黄豆提前浸泡过夜。石斛洗干净放入碗中。苦瓜洗净去除瓜瓤，切块。猪瘦肉也要洗净切成小块。新鲜的鲍鱼取出来处理干净。去除内脏，刷干净表面的黑色杂质。这道汤将就的是清补，所以我们用炖盅隔水的方式来炖。下炖锅之前，先将生姜、鲍鱼、猪肉、黄豆和石斛一起放入炖盅。

2、方法/步骤石斛稍微漂洗一下；黄豆洗净浸泡2小时；苦瓜去瓤，洗净，切厚块；鲜鲍鱼由售者处理干净即可；猪瘦肉洗净，切块；生姜洗净，切块。将洗净的猪瘦肉，石斛，鲍鱼，黄豆，苦瓜与生姜一起放进炖盅，加入冷开水2000毫升（约8碗量），加盖隔水炖约3小时便可最后放入适量食盐，此量可供4～5人用。

3、先将鲍鱼处理好，洗刷干净壳。准备好所有的材料。把所有材料倒进炖盅，放进5L热水。大火炖到沸腾，转为慢火炖4个小时即可熄火，下盐食用。

4、鲍鱼煲汤有六种好喝的窍门，分别是用青橄榄和石斛炖鲍鱼汤、用莲子和百合炖鲍鱼汤、用猪骨炖鲍鱼汤、用苦瓜和黄豆炖鲍鱼汤、用瑶柱和老鸡炖鲍鱼汤。

清洗干净苦瓜，去除苦囊，切成大块。同样洗净鲫鱼，猛火煎一下。小清水煮汤。加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。蚌肉苦瓜汤食材：苦瓜250克，蚌肉200克，荷叶10克做法：清洗干净苦瓜，去出苦籽、苦瓤，切成段备用。

步骤：将苦瓜切成薄片，瘦肉切成片状，豆腐切成小块，鲜香菇切片，青菜洗净备用。锅中加入清汤，将苦瓜片放入煮开，切断后的苦瓜片煮2分钟，捞出备用。在锅中加入少量油，爆香葱姜蒜。放入瘦肉片煸炒至变色。加入豆腐块、香菇片和清汤，煮开后转小火煮5分钟。

首先，准备一条苦瓜，三口之家一条就够了，洗净，切掉小部分头尾，再切成六小段。再把每小段中间的瓜仔和白瓢掏空去掉，待会可以塞配料。把猪肉过一遍水，洗净，再切成小块，剁成肉碎。有搅拌机搅拌就可以省力气。把葱洗净，把葱白的一段切下来备用，其它的不要。

首先咱们将新鲜的苦瓜对半切开，然后再一分为二，接着用菜刀片去苦瓜瓤，苦瓜瓤一定要片干净一点，否则容易有苦味。接着锅中烧水，水开后，将处理好的苦瓜先下锅烫一分钟，中途加入少许的白醋，这样能有效削弱苦瓜的苦味，烫好后放在案板上，再将苦瓜切末后，放在碗中备用。

排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块。黄豆洗净，浸泡20分钟。热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。瓦煲注水烧开，下排骨、黄豆用大火煲沸。煮沸后放入苦瓜，改慢小煲煮2小时，加盐调味即可。苦瓜鸡蛋汤材料：苦瓜、鸡蛋、食盐、食用油、芹菜。

以上内容就是解答有关猪脚鲍鱼苦瓜汤的家常做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。