朋友们，你们知道酸甜土豆丝怎么炒这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
本篇目录：
- 1、酸甜土豆丝的做法
- 2、酸甜土豆丝的家常做法
- 3、醋溜土豆丝怎么做又脆又下饭?
- 4、糖醋土豆丝怎么做
- 5、酸甜土豆丝怎么炒好吃
酸甜土豆丝的做法
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。西红柿切小块。蒜稍微拍碎。
土豆去皮擦成丝，用水洗掉淀粉。 锅中加水烧开后放入土豆丝。焯好的土豆丝捞出过凉水。取一个空碗，加入生抽、白糖、醋和蒜末，调匀。 生抽白糖醋的比例为2：3：4。将调好的酸甜汁倒入土豆丝中，再根据个人的口味加入适量的盐。 锅烧热 炸花椒油。
【凉拌酸甜土豆丝】准备食材：土豆2个、青红椒适量。准备配料：2勺酱油、3勺陈醋、4勺糖、一勺麻油。（糖个醋可以根据个人喜好来调整）。详细做法：土豆去皮洗净切丝或者用刨丝器刨丝待用、青红椒去籽洗净切丝待用。
酸甜土豆丝的家常做法
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。西红柿切小块。蒜稍微拍碎。
土豆洗净、去皮后切成2寸长的丝备用。取大碗一只，入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。蒜切片，凉15分钟备用。锅中做油，6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。入酱油，炒匀。入盐、糖、味精后将土豆丝炒熟。入蒜片，炒出香味后关火。
土豆去皮擦成丝，用水洗掉淀粉。 锅中加水烧开后放入土豆丝。焯好的土豆丝捞出过凉水。取一个空碗，加入生抽、白糖、醋和蒜末，调匀。 生抽白糖醋的比例为2：3：4。将调好的酸甜汁倒入土豆丝中，再根据个人的口味加入适量的盐。 锅烧热 炸花椒油。
【凉拌酸甜土豆丝】准备食材：土豆2个、青红椒适量。准备配料：2勺酱油、3勺陈醋、4勺糖、一勺麻油。（糖个醋可以根据个人喜好来调整）。详细做法：土豆去皮洗净切丝或者用刨丝器刨丝待用、青红椒去籽洗净切丝待用。
醋溜土豆丝怎么做又脆又下饭?
土豆处理：将土豆削皮，切成细丝，然后用清水冲洗一下，去除淀粉。炒制土豆丝：热锅冷油，将切好的土豆丝放入锅中翻炒，炒至土豆丝微黄。调味：加入适量的盐、糖、生抽，继续翻炒均匀。倒入适量的醋，快速翻炒均匀，让醋均匀渗透到土豆丝中。
水煮土豆丝：将浸泡后的土豆丝捞出，沥干水分。在锅中烧开水，加入少许盐，然后将土豆丝下锅焯水。焯水的时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可，目的是让土豆丝变得稍微透明，但仍保持脆性。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
醋溜土豆丝又爽又脆的炒法如下：原料：土豆、青椒、红椒、蒜、植物油、盐、鸡精、白醋、香油。土豆刮皮清洗干净切成细丝，清水稍微浸泡一会儿。大蒜剥皮切成末，青红辣椒切成细丝备用。热锅加入植物油小火把蒜末炒香，放入土豆丝改中火慢慢翻炒，如果粘锅可以加少量的水。
做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。第4步、放入土豆丝翻炒均匀。第5步、加入少许盐和白糖。第6步、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。第7步、淋少许清水，再翻炒几下就可以关火了。
糖醋土豆丝怎么做
糖醋土豆丝的做法：土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
糖醋土豆怎么做？土豆切丝放入冷水中与辣椒清洗，开水煮一下一分钟后捞出，加入盐鸡粉白糖，白醋香油搅拌均匀 ，倒入盘子加入蒜末，辣椒面葱花黑芝麻 。
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
土豆去皮，切成细丝，用水冲洗掉表面的淀粉，以防止粘黏。 热锅凉油，油热后放入土豆丝，煸炒至表面微黄。 加入适量的醋（醋的量可以根据个人口味调整），继续翻炒均匀。醋溜土豆丝的特色就在于那一股醋香。 加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀，直到土豆丝熟透，吸收了糖醋的味道。
醋溜土豆丝做法 ：【食材准备 】中型土豆 一个、花椒粒少许 胡椒粒少许、干辣椒一根 青葱一根、红甜椒少许 米醋适量、糖适量、盐适量 【制作步骤】步骤泡水：土豆丝切丝泡水 土豆洗净，削去外皮，切成 2~3mm (0.2-0.3公分) 的薄片，再切成 2~3mm 的丝状。
酸甜土豆丝怎么炒好吃
土豆洗净、去皮后切成2寸长的丝备用。取大碗一只，入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。蒜切片，凉15分钟备用。锅中做油，6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。入酱油，炒匀。入盐、糖、味精后将土豆丝炒熟。入蒜片，炒出香味后关火。
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。西红柿切小块。蒜稍微拍碎。
酸甜土豆丝 土豆：学名马铃薯，是再常见不过的蔬菜了，老少皆宜。土豆可炒、可熘、可炖、可炝，怎么做都很好吃。酸甜土豆丝 原料：土豆2个、西红柿1个、蒜适量。调料：盐、生抽、糖适量。
爆香：先下入干辣椒段、蒜末和葱花，快速翻炒出香味。炒土豆丝：将土豆丝沥干水分后迅速倒入锅中，用大火快速翻炒。调味：在炒制的过程中，加入醋、盐、糖和少量生抽进行调味，注意醋要沿着锅边淋入，这样酸味更加挥发。炒至熟透：土豆丝变得透明，基本熟透即可。
白糖、香醋。做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。第4步、放入土豆丝翻炒均匀。第5步、加入少许盐和白糖。第6步、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。第7步、淋少许清水，再翻炒几下就可以关火了。
土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分(用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆)。切成洗丝；干红辣椒切成小段。
到此，以上就是小编对于酸甜土豆丝怎么炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
