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牛肉炒土豆丝的做法
牛肉切薄片用生抽，生粉和盐腌制10分钟左右。切好葱白，生姜，大蒜。土豆刨丝用清水洗三至四次。热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。爆香葱白，姜，蒜。加入土豆丝翻炒。把牛肉加入锅中大火翻炒。最后调入蚝油。撒入适量五香粉。加入适量盐翻匀入味即可。
一个土豆去皮切丝，用一盆清水浸泡。牛肉切丝用料酒，生抽，生粉抓匀腌制一会。红辣椒切丝，大蒜切碎备用。热锅烧至花生油烧至六成热，放入牛肉炒至断生。再倒入红椒，大蒜粒爆香。放入沥干水份的土豆丝翻炒均匀，适量放一点点清水防止粘锅。放盐，味精调味即可。
将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。 将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。 将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝土豆炖牛肉其他系列(14张)卜一起炒。
土豆丝炒牛肉的做法
1、步骤 牛肉切薄片用生抽，生粉和盐腌制10分钟左右。切好葱白，生姜，大蒜。土豆刨丝用清水洗三至四次。热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。爆香葱白，姜，蒜。加入土豆丝翻炒。把牛肉加入锅中大火翻炒。最后调入蚝油。撒入适量五香粉。加入适量盐翻匀入味即可。
2、一个土豆去皮切丝，用一盆清水浸泡。牛肉切丝用料酒，生抽，生粉抓匀腌制一会。红辣椒切丝，大蒜切碎备用。热锅烧至花生油烧至六成热，放入牛肉炒至断生。再倒入红椒，大蒜粒爆香。放入沥干水份的土豆丝翻炒均匀，适量放一点点清水防止粘锅。放盐，味精调味即可。
3、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。 将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。 将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝土豆炖牛肉其他系列(14张)卜一起炒。
怎么制作鲜香美味的土豆丝炒牛肉?
材料：土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两根、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量。
材料：生牛肉1快、土豆2个、番茄2个、番茄酱2汤勺、生抽、盐各适量。牛肉洗净切片，土豆去皮切片，番茄切小块。油锅烧热后加适量的盐，倒入牛肉煸炒至白色。加2汤勺番茄酱煸炒两下，放生抽、土豆，加适量的水焖一会儿收汁。收汁后放番茄炒几下即可出锅。
土豆刨成丝，拿水泡着，否则一会就会氧化变色。土豆丝热水下锅焯熟，焯过水的土豆丝再炒都不容易粘锅。切一点牛肉，料理时放少许盐，少许生抽，少许料酒，少许油。蒜瓣切碎下锅，焯好的土豆丝下锅炒，放适量的盐入味。翻炒片刻即可起锅。
牛肉切薄片用生抽，生粉和盐腌制10分钟左右。切好葱白，生姜，大蒜。土豆刨丝用清水洗三至四次。热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。爆香葱白，姜，蒜。加入土豆丝翻炒。把牛肉加入锅中大火翻炒。最后调入适量蚝油，五香粉和盐炒匀入味即可。
牛肉切薄片用生抽，生粉和盐腌制10分钟左右。切好葱白，生姜，大蒜。土豆刨丝用清水洗三至四次。热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。爆香葱白，姜，蒜。加入土豆丝翻炒。把牛肉加入锅中大火翻炒。最后调入蚝油。撒入适量五香粉。加入适量盐翻匀入味即可。
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