各位朋友，大家好！小编整理了有关我喜欢做土豆丝的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
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酸辣土豆丝怎么做?
1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。space 点击查看大图 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。space 点击查看大图 再将土豆片切成细丝。space 点击查看大图 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
2、准备材料：土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
3、酸辣土豆丝一般不用腌制，具体做法如下：土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克。将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
炒土豆丝是一道非常美味的家常菜,在家该如何自制呢?
土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。炒熟后放点蒜末，再翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。做法三 原料：土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。
选材 选择新鲜的土豆，表皮光滑，无芽无伤。青椒和红椒可以根据个人喜好添加，不加也可以。处理土豆 将土豆洗净去皮，切成细丝。切丝时尽量均匀细致，这样炒出来的土豆丝口感才会好。焯水 将土豆丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水。焯水可以去除土豆丝中的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆。
加入适量的水：炒土豆丝时要加入适量的水，这样可以让土豆丝更加入味，也可以让土豆丝更加松软。加入适量的油：加入适量的油可以让土豆丝更加香脆可口。加入适量的调料：在炒土豆丝时加入适量的盐、鸡精、生抽等调料，可以让土豆丝更加美味可口。
最简单土豆丝的做法
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 然后再加入酒……第三种：做法： 土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
2、准备食材，土豆去皮洗净，尖椒洗净后切去筋。 土豆、尖椒切丝，蒜葱切末。 土豆丝用凉水冲洗几次，泡一会。 油烧开。 倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。 锅中烧开，下入土豆丝焯半分钟。 再用水冲凉。 所有调汁放一起拌匀。
3、做法：将黄豆提前泡软，煮熟。粉条提前泡好。正常的炒土豆丝一样炒，快熟的时候放已经煮好的黄豆和泡好的粉条，翻炒至粉条熟了，就可以出锅了。可以根据自己口味增减调味品。
4、土豆丝的做法 土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。等到土豆丝快熟时，加入鸡精、盐、酱油、醋(如果喜欢吃脆一点的土豆丝，醋可以提前放。
5、土豆去皮先切下一小块，然后切面朝下放置菜板上，这样可以固定土豆更好切片。然后切片。在切丝。土豆用清水浸泡，可在水中加点白醋。炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣和辣椒。倒入土豆丝翻炒片刻。加入酱油继续翻炒。淋入一些凉水继续翻炒。加入盐。加入白糖。
土豆丝怎么做好吃?
食材：土豆400g、青椒20g。将土豆洗净去皮切成丝备用。在锅中放入适量猪油。将土豆丝倒入锅中。反复翻炒一会。加入切好的青椒。加入适量花椒。加入适量食盐。炒匀后起锅，美味的土豆丝就做好了。
首先把去过皮的土豆改刀，先把土豆切掉一片粘在刀上，这样切土豆就不会沾刀，土豆片能整齐的排列在一起，然后切成火柴棒粗细的丝，放进清水内浸泡，这样能洗掉淀粉不变色，并且炒出的土豆更脆 ，口感更好。
买回来的新鲜土豆，我们需要将其削皮并清洗干净，然后改刀成土豆丝，土豆丝的大小一定要切均匀，这样在煸炒的过程当中，可以让每一根土豆丝都受热均匀，在同一时间成熟，切好以后的土豆丝，需要放入到清水当中进行浸泡15分钟。
土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。将切好的土豆丝放在清水中冲洗，去除多余淀粉，然后放在竹箅上沥干水分。胡萝卜也切成与土豆丝相似的细丝。小葱切碎成葱花。加热锅中的油，待油温升高后，放入土豆丝、胡萝卜丝和生姜丝，炒至透明，再撒上准备好的花椒。
土豆1个、辣椒2个、醋少许、葱适量、姜适量。辅料：油适量、盐适量。步骤：青红辣椒，土豆。土豆去皮刮丝。辣椒洗干净之后去掉籽和辣筋切丝。锅中放油，爆香葱姜，辣椒。再倒入土豆丝翻炒。加适量盐，翻炒后倒入适量醋翻炒均匀即可出锅！土豆丝用大火快炒，口感会很脆。
- 土豆 - 食用油 - 盐 - 鸡精 - 葱姜蒜（可选）步骤： 将土豆削皮并切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成约1-2毫米的丝状。 将土豆丝放入盆中，加入一些盐，用手搅拌均匀，并放置约10分钟。这样可使土豆丝去除多余水分，减少煮炒时油溅起来的可能性。
到此，以上就是小编对于我最喜欢吃的一道菜土豆丝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
