哈喽！相信很多朋友都对猪肉土豆丝胡萝卜丝不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
胡萝卜土豆丝炒肉的家常做法大全怎么做好
将土豆、胡萝卜洗净，去皮。2 胡萝卜切成细丝。3 土豆切细丝，放到凉水浸泡。4 猪肉切丝。5 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒、酱油翻炒。6 放入胡萝卜丝翻炒。7 放入土豆丝翻炒。8 添加白糖、盐、醋翻炒。9 放入味精调味即可。
土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。 猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。 锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
处理土豆和胡萝卜：将土豆和胡萝卜去皮，洗净后切丝。葱切段，姜蒜切末备用。 肉丝腌制：猪里脊肉洗净切丝，放入碗中加少许酱油、料酒、鸡蛋清和水淀粉拌匀，腌制5分钟。 炒制过程：锅中热油，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。另起油锅，爆香葱姜蒜末，放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）第2步、猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。（这次没有用食用油嫩肉。
土豆肉丝怎么做好吃,凉拌土豆肉丝的家常做法
1、土豆刨皮切丝。胡萝卜和青椒切丝待用。瘦猪肉切丝用生抽，生粉拌均匀。豆干丝泡浸清洗之后放入烧开的热水烫几分钟捞起沥干水份。小煮锅将土豆丝煮熟然后捞起。肉丝也放入煮锅烫熟捞起。准备香醋，生抽和橄榄油。
2、凉拌土豆丝土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗洗，小米椒洗净切圈。锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸，装盘。再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
3、方法：土豆切成细丝，尽量切细切长，用水泡泡洗去淀粉。
4、土豆丝在焯水时，断生即可，煮就了，就不脆了，而且在拌的时候会断。肉炒好后，就熄火，加入土豆丝拌匀即可，不需要再炒了。红烧洋葱土豆丝用料：土豆 洋葱 生抽 老抽 糖做法： 土豆，洋葱切丝，备用 放黄油(没有的话就植物油)炒洋葱，中小火，炒到微黄。呈起。
土豆炒肉丝的家常做法(土豆丝炒肉做法)
做法步骤：第1步、食材：土豆、肉丝。第2步、将土豆洗净，去皮。第3步、放在案板上切成丝。第4步、用清水冲洗掉土豆里的淀粉。第5步、随后，将土豆丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。第6步、起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒第7步、接着，加适量的料酒。第8步、加适量的酱油。第9步、翻炒翻炒。
材料：大土豆1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克。调料：葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、五香粉各适量。土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
第准备土豆、猪肉和葱。第将土豆、肉切成均匀的丝，葱切成末。土豆丝用清水泡上，可以去掉上面的淀粉。第锅中放入食用油，油热了后，放入葱花炝香。第先将肉丝放入锅中，用铲子翻炒成白色。
土豆丝炒肉丝的做法和土豆丝炒肉类似，只是在炒土豆丝之前，需要将猪肉切成丝并进行腌制。具体做法如下：首先，将土豆去皮，切成细丝，葱姜蒜切末备用。接下来，将猪肉切成丝，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制片刻。将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
胡萝卜丝炒土豆丝
1、土豆和胡萝卜切丝，土豆丝泡一会去除多余的淀粉。锅中放油，油热七八成时放蒜瓣爆香，放入胡萝卜丝翻炒。胡萝卜丝变色放土豆丝翻炒。放一点醋，这样土豆丝熟的时候是脆的，放生抽。炒熟关火，放盐。
2、做法步骤：第1步、土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。第2步、胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。第3步、葱切成葱花备用。第4步、热锅加入冷油，烧至六成热。第5步、加入葱花爆香。第6步、加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。第7步、加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，翻炒。
3、下锅炒制：先将土豆丝倒入锅中，快速翻炒，因为土豆丝容易粘锅，所以要用中火并不停翻炒。炒至土豆丝变得半透明时，加入胡萝卜丝继续翻炒。调味：待土豆丝和胡萝卜丝炒至七成熟时，加入适量的盐和鸡精或味精调味，如果喜欢酸味，可以在这个时间点加入少许醋。
4、快速翻炒：将胡萝卜丝和土豆丝倒入锅中，迅速翻炒。炒制过程中要保持火力旺盛，以保证食材能够迅速熟透，保持脆爽口感。调味：根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精、白糖等调料。在炒制过程中适时加入调料，可以使胡萝卜土豆丝更加入味。出锅：当胡萝卜土豆丝炒至熟透，颜色鲜亮时，即可出锅。
5、热锅凉油，放入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。再次加热油，加入姜蒜末炒香后，加入胡萝卜丝和土豆丝，加入适量盐和胡椒粉调味。不停翻炒，直到胡萝卜和土豆变软，但仍保留一定的脆度，然后加入少许料酒提鲜。最后将炒香的干辣椒段加入，快速翻炒均匀，出锅。
6、土豆丝和胡萝卜丝一起炒好吃。最好加点青椒丝，炒时加点醋，色香味俱全。土豆和胡萝卜都含有蛋白质、碳水化合物、纤维素，同时都含维生素和钙镁钾等矿物质。青椒富含维生素C。但三者成熟时间不同，可先炒胡萝卜丝，再加土豆丝，两者七成熟时再加青椒丝。
以上内容就是解答有关猪肉土豆丝胡萝卜丝的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
