大家好！小编今天给大家解答一下有关怎么做炸土豆丝块，以及分享几个如何炸土豆丝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本篇目录：
- 1、炸土豆丝怎么做
- 2、酸辣土豆丝怎么做才好吃?
- 3、油炸土豆怎么做
- 4、怎样炸土豆丝
- 5、干编土豆丝怎么做好吃
炸土豆丝怎么做
1、食材：土豆两个、小葱若干、鸡蛋一个、面粉两大勺、玉米淀粉一大勺、盐 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺 土豆擦成丝，葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。
2、食材：土豆适量、面粉适量、鸡蛋2个。土豆切丝，丝可以切细一点，再把切好的土豆丝切成小段，这样比较容易炸熟。在盆里放两勺糯米粉，一勺面粉，适量盐，然后拌一下。加入土豆丝拌匀，让土豆丝上沾上面粉，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
3、食材：土豆两个、鸡蛋一个、面粉100g、黑胡椒少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量。准备好原材料。土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝。土豆丝冲洗一下。将土豆放入比较大的容器里打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、适量番茄酱。充分搅拌均匀。加入面粉混合均匀。
4、步骤一：土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉。步骤二：再捞起沥干水份。步骤三：加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐。步骤四：锅里放适量油，中小火加热，加1茶匙盐至油中。
5、）将土豆洗净后，用擦菜板或刀切成胡萝卜丝大小的细丝，遇到眼部、坚硬的部分稍微削掉即可。2）下锅加油，油八成热时将土豆丝放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。3）重启油锅，加葱姜末和红辣椒煸出香味，放入土豆丝翻炒。4）加盐翻炒均匀即可出锅。
6、选择土豆：选择质地坚硬、淀粉含量较高的土豆，这样的土豆炸出来的丝更加脆口。切丝：将土豆洗净去皮，然后用刀或者切丝器切成均匀的细丝。切丝的厚度要均匀，太厚会影响口感，太薄则容易炸焦。浸泡：将切好的土豆丝放入冷水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，防止炸的时候粘连。
酸辣土豆丝怎么做才好吃?
第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用 第2步、锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。第3步、切好的土豆丝倒入锅内，翻炒均匀后倒入3汤匙陈醋，1汤匙酱油和2汤匙盐。
所需食材：土豆 (300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克) 香醋(5克)花生油(10克)香油(5克) 蒜（5克）。 将 土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。
食材：土豆300克、青椒半个、红椒半个、葱10克、姜10克、蒜10克、剁椒10克、盐5克、鸡粉3克、白醋15克、香油5克、味精3克。将土豆去皮洗净，修整-一下，切丝。将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。剁椒切成沫备用。
将土豆洗净刮皮。先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。锅内放油放入花椒煸炒出香味。
油炸土豆怎么做
1、姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。倒入适量油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆条、盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀，盛出即可。
2、土豆去皮，清洗，切片状。用冷水侵泡10分钟，除去一部分木薯淀粉，控干水。提前准备一个盆里再加油、盐、黑胡椒。把土豆块倒进，搅拌均匀。把沾好的土豆块放进小麦面粉中，让表层沾上薄薄一层小麦面粉就可以。
3、土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。
4、油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦。 土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅。 炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用，看各家喜好，粘糖吃也不错。
怎样炸土豆丝
食材：土豆两个、小葱若干、鸡蛋一个、面粉两大勺、玉米淀粉一大勺、盐 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺 土豆擦成丝，葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。分次加水搅成糊状。
食材：土豆两个、鸡蛋一个、面粉100g、黑胡椒少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量。准备好原材料。土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝。土豆丝冲洗一下。将土豆放入比较大的容器里打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、适量番茄酱。充分搅拌均匀。加入面粉混合均匀。
浸泡：将切好的土豆丝放入冷水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，防止炸的时候粘连。同时，水中的浸泡也可以使土豆丝更加爽脆。沥干：将浸泡过的土豆丝捞出，用干净的布或者厨房纸巾彻底吸干水分。这一步很重要，因为水分是影响炸制效果的关键因素。
平底锅放油，油要铺满锅底，将土豆丝纵横交错的铺在锅中。均匀的撒上一层盐，大火炸至底面变硬，变焦黄就翻个面再去炸。翻过来的时候会碎成小块状，逐个翻过来，把另一面煎黄就可以食用了。
干编土豆丝怎么做好吃
1、材料：土豆500g，食盐5g，味精4g，辣椒粉适量，花椒粉适量，葱花10g；食用油500g（约耗50g）。将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。
2、土豆去皮洗净后切成细丝。平底锅内放入色拉油，油可放至平时炒普通菜的两倍，待油烧至八成热时，将土豆丝放入锅中，用筷子拢成一个圆形饼状，并在上面淋上二小勺油。土豆丝煎至能发出香味，并能清楚看到边缘上发黄发硬时，用铲子翻面继续再煎，此时无须再放油。
3、干煸土豆丝要焯水。其实干煸土豆丝可以焯水，也可以泡水，两种处理方法都是可以的，主要都是为了去除土豆丝表面的淀粉。不过，土豆条焯一下水更容易煸熟，并且煸出来的土豆条外酥里嫩，非常好吃。首先把切成大小适中均匀的条，把切好的土豆条放在清水中浸泡冲洗三到五分钟，冲洗掉多余的淀粉。
到此，以上就是小编对于如何炸土豆丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
