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做土豆丝需要哪些材料,怎么炒
炒土豆丝的做法有很多,有清炒土豆丝,青椒炒土豆丝,土豆丝炒肉,素炒土豆丝,辣炒土豆丝,土豆丝炒鸡蛋等等。下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法,对于不知道如何炒土豆丝,想学习怎样炒土豆丝,更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。
材料:土豆200克、辣椒50克 、植物油40克、 白醋10克 、盐2克、 白砂糖10克 、味精1克 制作方法: 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水。 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝。
准备材料;土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜 花椒1小匙生姜1片(切丝)土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。炒锅放入适量油,炒葱花,炒出香味。放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。
土豆丝有哪些做法大全
(还可以做酸辣口味的土豆丝)3,土豆丝炒胡萝卜丝。炒法同上。4,土豆丝黄豆炒粉条 原料:土豆,黄豆,粉条 辅料:同一 做法:将黄豆提前泡软,煮熟。粉条提前泡好。正常的炒土豆丝一样炒,快熟的时候放已经煮好的黄豆和泡好的粉条,翻炒至粉条熟了,就可以出锅了。
肉丝炒土豆丝 材料:土豆、猪肉、酱油、盐、葱、姜、食用油。做法:土豆去皮切成细丝,猪肉切成肉丝,葱姜切丝。热锅倒油,油热后放入葱姜丝爆香。加入肉丝翻炒至变色,加入酱油调味。加入土豆丝继续翻炒,炒至土豆丝变软。加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
凉拌土豆丝 材料:土豆、醋、盐、糖、蒜、辣椒油、香油、酱油、花椒油、葱花。做法:a. 土豆去皮切丝,用冷水浸泡去除多余淀粉。b. 将土豆丝焯水后迅速过冷水,沥干。c. 蒜剁成蒜泥,加入盐、糖、醋、酱油、辣椒油、香油和花椒油调成调料汁。d. 将调料汁均匀拌入土豆丝中。
酸辣土豆丝 这是最常见的做法之一,需要准备的食材有土豆、干辣椒、蒜、醋、盐、生抽和糖。首先将土豆切成细丝,用清水冲洗去除多余的淀粉,然后沥干水分。热锅冷油,下入干辣椒和蒜末爆香,再加入土豆丝快速翻炒。炒至土豆丝变软时,加入适量的醋、盐、生抽和少许糖调味,快速翻炒均匀即可出锅。
葱油土豆丝:(1)土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。(2)瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出,葱切末。(3)用2大匙油炒土豆丝,加4匙清水略焖后,倒入肉丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。
家常土豆丝的做法?
步骤1 准备食材:土豆200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜3瓣、盐1勺、食用油适量、醋1勺、酱油1勺。步骤2 先将土豆削皮。步骤3 土豆切成细丝。步骤4 再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间,这样能够保证土豆丝更加脆。步骤5 红尖椒切丝。步骤6 青尖椒切丝。步骤7 大蒜切末。
土豆切丝泡水去淀粉。土豆焯水过凉。锅内热油炒香花椒捞出。倒入姜蒜辣椒炒香。倒入土豆丝翻炒均匀。倒入生抽白醋盐翻炒均匀出锅完成。
准备食材,土豆去皮洗净,尖椒洗净后切去筋。 土豆、尖椒切丝,蒜葱切末。 土豆丝用凉水冲洗几次,泡一会。 油烧开。 倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。 锅中烧开,下入土豆丝焯半分钟。 再用水冲凉。 所有调汁放一起拌匀。
做法一:原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切丝)。土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上过滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。
做法:将土豆削皮切成细丝,用清水浸泡片刻,沥干水分备用。将土豆丝放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。蒸熟后,将土豆丝取出,撒上醋、辣椒粉、盐、鸡精、生抽和香油拌匀。最后撒上葱花即可。以上是几种常见的蒸土豆丝的家常做法,大家可以根据自己的口味选择适合的做法。
,尖椒土豆丝。原料:土豆,红绿尖椒 辅料:花椒,蒜,葱,酱油,醋 2,家常土豆丝 原料:土豆 辅料:红干辣椒,其他的同上。(也可以将蒜切碎来替换辣椒)(还可以做酸辣口味的土豆丝)3,土豆丝炒胡萝卜丝。炒法同上。
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